頁:
[1]
平價小火鍋羊肉摻豬肉,肉片成本差2倍!
TVBS 新聞 2014/11/11 13:54 記者:何正鳳 攝影:趙立 蘇泰盈現在天氣漸漸變冷,火鍋店生意都不錯!在高雄檢方和衛生局人員查獲,有肉品業者為了增加肉片的利潤,在羊肉裡摻入低價豬肉,牟取暴利,業者還把混摻肉分做ABC三種等級,最差的C級,根本不含一絲羊肉,只用羊油摻入豬肉裡增加風味,而這些肉品大多是流向市場攤販和平價小火鍋店!
檢方和衛生局的人員進到業者的冷凍庫內,一箱一箱的大塊肉品名義上是羊肉,但是實際上卻都摻了豬肉。
市場肉品攤販:「看摻多摻少,如果100斤(羊肉)摻30斤豬肉,就比較看不出來。」
豬肉、羊肉混成組成肉,比例不要差太多的話,連市場賣肉的攤販都分不太出來,但是檢方查到一間位在新北市的肉品公司,所賣出的羊肉分做ABC等級,羊A和羊B是在羊肉捲裡摻豬的嘴邊肉或碎牛肉,最誇張的羊C完全不含羊肉,僅用羊油摻入豬肉,增添風味。
襄閱主任檢察官黃元冠:「羊肉捲的過程中會摻入20%的水增重,再低價銷售。」
肉品公司業者之所以要鋌而走險,主要就是因為羊肉、豬肉的價差,差了兩倍以上,羊肉一斤大約在200多元,豬肉一斤批發價,大約不到100元,這些羊肉摻了豬肉的問題肉片,主要都是流到羊肉攤或是平價的小火鍋店,現在天氣漸漸變冷,火鍋店肉品的需求量很大,為了牟利,才把豬肉當作羊肉賣欺騙消費者。
...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容,請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div> 成本差2倍這確實是很大的誘因阿
真的是一分錢一分貨,切勿貪小便宜,但黑心廠商也太過份了
頁:
[1]